Notre carte

Entrées

La carotte dans tous ses états 8,90 €
Comme une endive au jambon 8,90 €
Rafraichi de crevettes et chèvre frais 8,90 €
Crème d’oignons, fricassée de champignons forestiers 10,50 €
Pavé de gravlax, avocat et betterave vanillée 10,90 €


Plats

Poisson

Nage de poissons et coquillages safranée 19,80 €
Pêche du jour, mousseline de potimarron, écume de gingembre 17,90 €
Duo Saint Jacques et gambas, crémeux de Morteau et risotto 20,90 €

Viandes

Palette de porc confite, chou braisé 17,90 €
Râble de lapin farci, pressé de légumes d’automne 18,50 €
Pintade vallée d’Auge, jus de volaille 20,90 €
Tataki de filet de boeuf, sauce aigre douce, cromesquis de Pdt au comté et butternut 29,90 €
Souris d’agneau et son jus 22,90 €
Burger O’TyNico 15,90 €
Entrecôte de boeuf (180g / 300g / 500g) 16,90 € / 21,90 € / 26,90 €


Desserts

Délice au marron 7,20 €
Tarte opéra 7,20 €
Tarte aux figues, crème chocolat blanc vanillée 7,20 €
Chausson aux pommes à notre façon 7,20 €
Moelleux chocolat cœur citronné 7,20 €
Profiteroles 8,90 €
Café gourmand 8,90 €
Assiette de fromage 8,90 €