NOS MENUS BISTRONOMIQUES
Menu O'TyNico
Une cuisine généreuse et créative, où les produits de saison inspirent des assiettes soignées et gourmandes.
Nos propositions
2 services : Entrée + plat ou plat + dessert
34 €
3 services : Entrée + plat + dessert
37 €
Les entrées
Pressé de lapin, pruneaux et noisettes, condiment moutarde
Crabe, chou-fleur, citron confit et crème légère aux herbes
Entrées du menu Découverte
Les plats
Suprême de pintade rôti, haricots coco, oignon doux confit et jus à la sauge
Quasi de veau rôti, fenouil braisé, pois chiches croustillants et jus au thym citron
Lieu jaune, lentilles blondes, navet glacé et sauce au cidre
Les desserts
Dôme sésame noir, cœur mandarine, praliné sésame noir, biscuit amande, riz soufflé
Poire rôtie au Timut, châtaigne et glace au lait ribot
Chocolat blond Dulcey, raisin, sarrasin et gel raisin–citron
Desserts du menu Découverte