NOS MENUS BISTRONOMIQUES
Menu Découverte
Une première invitation à découvrir notre cuisine, entre gourmandise, savoir-faire et inspirations de saison.
Nos propositions
2 services : Entrée + plat ou plat + dessert
28 €
3 services : Entrée + plat + dessert
31 €
Les entrées
Œuf mollet, poireau confit, pomme de terre croustillante et crème légère de Maroilles
Courge rôtie froide, chèvre frais, graines de courge et vinaigrette miel–balsamique blanc
Les plats
Poisson du moment, panais, champignons forestiers et jus de coquillages
Joue de porc confite, polenta crémeuse, endive braisée et jus corsé au carvi
Les desserts
Noix en déclinaison, pomme acidulée et caramel au café
Sphère vanille, cœur coing–gingembre, biscuit au miel
Glace maison